湖南唐三镜小型酿酒设备白酒技术

联系人：唐三镜杨俊丽
手机/威信：13428485168
QQ：873515453
威信公众号：dgtsj99
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地址：广东省东莞市常平镇站前西路东兴商贸大厦二楼
随着时代高速发展，机器人作业已逐渐代替人工。我们经常8947854785 (不是联系方式)会想，我不想打工，想自己创业，可是我又没有经验，我又怕亏本，也不懂得销售，更怕卖不出去……等等这一系列问题。
唐三镜酿酒设备为何可以在全国各地较为**的呢？因为具有着精湛的酿酒技术，这是众所周知的一件事了。如今，已有很多的学员通过我们的酿酒设备去酿酒，开启了自己的创业之路。就是这样，它专门为一些创业的朋友提供唐三镜酿酒技术培训。近年来，唐三镜对酿酒技术的研究已经是贯穿到了整个酿酒工艺流程的过程中。无论是在发酵，还是蒸馏这些过程中，都是与酿酒技术的培训是有着密切的关联。
 唐三镜酿酒设备公司提供一个免费学习酿酒技术，只要你愿意花3-5天的时间过来公司参观学习，等学完酿酒技术之后你觉得行就做，不行就做回原来的工作。实事求是的说，很多学员问贵公司为什么免费提供学习技术呢？对于想要学习酿酒技术的朋友来说，目的也只有一个：学成之后自己开小型酒坊或者酒厂。既然有这样的创业目标，何不直接就去实现它呢?现在在唐三镜酿酒设备公司就给你一个这样的机会，这些技术和酒厂以及培训学校中的技术完全不一样，它是具有多年酿酒技术经验的*通过不断地积累而来，把酿酒技术中的每一个环节都讲的十分清楚，而且介绍了很多传统酿酒的误区和弊端，让学员能够少走弯路，花较短的时间学好技术。
因为只有占得市场先机你才能够赚到更多的财富。唐三镜酿酒设备公司特别提醒： 目前，酒械市场很混杂，有许多公司以低价为诱饵，以次充好，有些还采用的是铝合金材质，铝合金中含有铅，会引起中毒，对身体有较大伤害；有的酿酒设备结构完全不科学，不仅没有增产提质的作用，操作过程中还有安全隐患；而所谓的催陈机，也只不过就是一些自来水过滤机的简单改装而已，只可以起到过滤澄清的作用，无法催陈除杂增香。我们在选择酿酒设备的时候一定要重视，到正规的公司购买，切勿被奸商所欺骗，虽说眼前省了小钱，但较终却事倍功半，更严重的导致毁了生意！
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传说中较初的酒就是果实落到了地上才发酵出来的，古代的酒也都是用果实粮食所酿造的，甚至在如今的啤酒大多也都是用小麦酿造的，你知道哪些粮食可以用来酿酒吗?
那么，唐三镜酿酒师杨俊丽带大家一起了解下吧!
早期古代的劳动人民种植粮食的目的在于酿酒，并非作为吃饭充饥的食物，因此白酒文化在古代就已经得到了大规模的发展。在这个过程中，越来越多的的谷物类粮食被用来酿酒使用，有高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麦、大麦、荞麦，甚至薯、马铃薯都被用来作为酿酒的材料。而经过一段时间的酿酒总结发现这种“百谷齐酿”的方法并非适用，较终能够胜出的酿酒粮食是被称之为“酿酒皇帝”的高粱，由于高粱的淀粉含量高，果实结构非常适合酿酒，因此被选为了中国白酒酿造的较佳原材料。至此以后，不同地区的着名优质名酒，开始不约而同地选择高粱为酿造白酒的主粮。
现代酿酒技术的迅速发展，让高粱作为酿酒粮食的这种*领风骚的局面开始改变，目前，玉米、大米都已经成为了酿酒白酒的可以选择材料。小麦糙、糯米绵、大米净、玉米甜、高粱香。
我们知道富含淀粉的粮食作物均可用来酿造白酒，但是为什么酿出了酒的口感会存在差别呢?道理比较简单，因为不同的粮食各成分含量配比不同，酿造出的酒风味差异很大。成分含量的不同是其中的一个因素，而还有另外一种因素也是导致酿酒口感存在差别的原因，那就是：粮食的内部结构不同。
小麦、大麦、豌豆类粮食：此类粮食由于其蛋白质成分过高，因此容易导致杂菌在酿酒过程中的过度生长，产生杂味物质会令人感到不适。
糯米、荞麦：大家都知道糯米和荞麦的粘性比较高，使用该粮食酿酒容易板结而使糟醅的透气性下降，导致白酒发酵的效率大幅降低。
大米：大米也是非常常见的一种酿酒材料，但是由于其脂肪和纤维素含量过高，所酿白酒的口感上会受到一定的影响。
玉米：使用玉米酿酒有一个特点，甜味较高，这是由于植酸含量过高导致;而玉米的脂肪含量也比较高，导致白酒的邪杂味比较重。
红薯、马铃薯、木薯：薯类粮食的蛋白质含量和脂肪含量较少，但是果胶含量过高，容易导致杂菌的滋生，影响口感。
高粱：较主要的特点是淀粉含量过高，易于发酵，而内部所含的脂肪和蛋白质含量的比例也十分平衡，微生物的发酵产香顺利，不会导致杂味物质的生成，是作为理想的酿酒材料。
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